MunTahu Ayam

Mun Tahu Ayam....


ini laporan saya yang kedua untuk ikutan chinese food week..
judulnya muntahu ayam, sudah banyak sih yang setor resep sejenis ini seperti nya.. tapi ga papa dah dari pada ga dapet logo..

Muntahu ini pakai resep kira-kira ,
biasa saya masak untuk makan malam. bahannya sederhana saja.

MunTahu Ayam :

Bahan:
1 kotak tahu sutera/tofu (potong kotak)
100gr ayam giling

bumbu:
3 butir bawang putih cincang kasar
daun bawang 1 batang
garam secukupnya
kaldu sasa secukupnya
Gula pasir secukupnya
lada secukupnya
1sdt minyak wijen (ini penting, dan harus pake.. kalo ga, ga cihuyy rasanya)
air (sedia dadakan aja)

Cara membuat:
tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan ayam giling..
tambah kan air kira-kira biar basah saja (mis. 2 sendok sayur)
lalu masak ayam sampai matang dan airnya agak kering
lalu masukan kaldu sasa, garam, lada dan gula pasir, tumis sebentar.
lalu masukan tahu suteranya atau tofu.
aduk-aduk sampai agak hancur.
lalu masukan daun bawang masak sampai agak layu. di cicip dulu yaaa.. kalo kurang sedep bisa di tambahin sendiri bumbu-bumbunya..
setelah okeh baru deh masukan minyak wijen, masak sebenter saya, matikan api.

sajikan deh... siap di nikmati bersama keluarga.


sekian resep dari saya,

Continue reading...

Kodok Cabe Garam

Dalam rangka ikutan Chinese Food Week nya NCC jadilah masakan ini di buat...
Hmmm udah lama juga ya ga posting makanan di bloq ini, hehehe..
niat banget dah buat nya...

masakan andalan judulnya

Kodok Cabe Garam:

Bahan:

Paha kodok 300gr ( bisa di ganti dada ayam yaaaa)
bawang putih 7 butir (cincang kasar)
cabe merah keriting 2 biji (tumbuk kasar)
garam secukupnya
tepung fried chicken/tepung terigu biasa juga boleh
penyedap sasa/royco


cara membuat:
rendam kodok dengan bumbu penyedap (royco/sasa) 15 menitan lalu balurkan dengan tepung terigu/tepung fried chicken..
goreng kering

selesai goreng kodok, tumis bawang putih dengan api kecil sampai berwarna agak coklat lalu masukan cabe merahnya dan garam secukupnya

kalau bawang putihnya sudah terlihat coklat, masukan
kodok tersebut aduk-aduk sampe rata .. lalu sajikan deh...

mudah kan...
terbayang deh nikmatnya di makan sama nasi hangat.. huu ..bikin tambah laperr..

sekian dulu laporannya..
selamat mencoba yaaaa

Continue reading...