MunTahu Ayam

Mun Tahu Ayam....


ini laporan saya yang kedua untuk ikutan chinese food week..
judulnya muntahu ayam, sudah banyak sih yang setor resep sejenis ini seperti nya.. tapi ga papa dah dari pada ga dapet logo..

Muntahu ini pakai resep kira-kira ,
biasa saya masak untuk makan malam. bahannya sederhana saja.

MunTahu Ayam :

Bahan:
1 kotak tahu sutera/tofu (potong kotak)
100gr ayam giling

bumbu:
3 butir bawang putih cincang kasar
daun bawang 1 batang
garam secukupnya
kaldu sasa secukupnya
Gula pasir secukupnya
lada secukupnya
1sdt minyak wijen (ini penting, dan harus pake.. kalo ga, ga cihuyy rasanya)
air (sedia dadakan aja)

Cara membuat:
tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan ayam giling..
tambah kan air kira-kira biar basah saja (mis. 2 sendok sayur)
lalu masak ayam sampai matang dan airnya agak kering
lalu masukan kaldu sasa, garam, lada dan gula pasir, tumis sebentar.
lalu masukan tahu suteranya atau tofu.
aduk-aduk sampai agak hancur.
lalu masukan daun bawang masak sampai agak layu. di cicip dulu yaaa.. kalo kurang sedep bisa di tambahin sendiri bumbu-bumbunya..
setelah okeh baru deh masukan minyak wijen, masak sebenter saya, matikan api.

sajikan deh... siap di nikmati bersama keluarga.


sekian resep dari saya,